CAS 3615-82-5: Fitina

Descrição: Fitina, também conhecido como hexacifosfato de inositol (IHP), é um composto que ocorre naturalmente, encontrado predominantemente em sementes e grãos de plantas. Serve como uma forma de armazenamento de fósforo e é um componente chave do metabolismo energético da planta. Fitina é caracterizado por sua estrutura complexa, que consiste em um anel de mio-inositol com seis grupos fosfato anexados, tornando-o altamente hidrofílico e carregado negativamente em pH fisiológico. Essa propriedade permite que Fitina quelate vários íons metálicos, influenciando a biodisponibilidade de minerais tanto em plantas quanto em animais. Na nutrição humana, Fitina é frequentemente considerado um anti-nutriente porque pode se ligar a minerais essenciais como cálcio, ferro e zinco, potencialmente reduzindo sua absorção. No entanto, também possui propriedades antioxidantes e pode ter benefícios para a saúde, incluindo papéis potenciais na prevenção do câncer e na saúde cardiovascular. Fitina é solúvel em água, e sua estabilidade pode ser afetada por fatores como pH e temperatura. No geral, Fitina desempenha um papel significativo tanto na biologia vegetal quanto na nutrição humana, destacando sua importância em vários processos bioquímicos.

Fórmula: C₆H₁₈O₂₄P₆·xCa·xMg

InChI: InChI=1/C6H18O24P6.Ca.Mg/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);;/t1-,2-,3-,4+,5-,6-;;

Chave InChI: InChIKey=JGBZRJFTDUJBPH-XPJYOAAYNA-N

SMILES: [Mg].[Ca].O=P(O)(O)OC1C(OP(=O)(O)O)C(OP(=O)(O)O)C(OP(=O)(O)O)C(OP(=O)(O)O)C1OP(=O)(O)O

Sinónimos:

• Ca-Mg phytate
• Calcium-magnesium phytate
• Eviunis
• Forglesan
• Fosforo De Angeli
• Inophosphan
• Inositocalcium
• Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate) calcium magnesium salt, myo-
• Myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), calcium magnesium salt
• Phosbiose
• Phytin
• Phytocalcium
• Phytophosphine
• myo-Inositol, 1,2,3,4,5,6-hexakis(dihydrogen phosphate), calcium magnesium salt (1:?:?)

Phytin

CAS: 3615-82-5

• Cor e Forma: White to Almost white powder to crystal

myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), calcium magnesium salt

CAS: 3615-82-5

• Fórmula: C₆H₁₄CaMgO₂₄P₆
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 720.3865

Phytin

CAS: 3615-82-5

Phytin

CAS: 3615-82-5

Phytin has a wide range of applications in life science related research.

• Fórmula: C₆H₆CaMgO₂₄P₆
• Cor e Forma: White Powder
• Peso molecular: 712.32

Calcium-magnesium phytate

CAS: 3615-82-5

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• Fórmula: C₆H₁₈O₂₄P₆·xCa·yMg
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: White Powder
• Peso molecular: 660.04 g/mol