CAS 4075-81-4

Propionato de cálcio

Descrição:

Propionato de cálcio, com o número CAS 4075-81-4, é um sal de cálcio do ácido propanoico, comumente utilizado como conservante alimentar e inibidor de mofo. Aparece como um pó branco e cristalino que é solúvel em água, tornando-o eficaz em várias aplicações. Este composto é conhecido por suas propriedades antimicrobianas, particularmente contra mofos e bactérias, o que ajuda a prolongar a vida útil de produtos assados e outros itens perecíveis. Além de seu papel na preservação de alimentos, Propionato de cálcio também é utilizado na ração animal para prevenir a deterioração e promover a saúde animal. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) por agências reguladoras quando usado dentro de limites especificados. A substância tem um perfil de toxicidade relativamente baixo, tornando-a adequada para consumo em produtos alimentares. Sua fórmula química é C6H10CaO4, e geralmente apresenta um sabor suave e ligeiramente amargo. No geral, Propionato de cálcio é valorizado por sua eficácia em melhorar a segurança e qualidade dos alimentos.

Fórmula: (C₃H₆O₂)Ca

InChI: InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

Chave InChI: InChIKey=RAGOHKKBYVRXKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[Ca]

Sinónimos:

• Bioban-C
• Calcium Propionate Fcc4
• Calcium dipropionate
• Calcium propanoate
• Calciumpropanoate
• Di(propanoyloxy)calcium
• Propanoic acid, calcium salt
• Propanoic acid, calcium salt (2:1)
• Propanoicacid,calciumsalt
• Propionatedecalcium
• Propionic Acid Calcium Salt
• Propionic Acid Hemicalcium Salt
• Calcium propionate
• PROPIONIC ACID HEMICALCIUM TYPE II
• propionic acid calcium salt hydrate
• MAGGRAN(R) CPR
• CalciumPropionateExtraPure
• CAPROSIL SALT G
• propionic acid calcium
• CAPROSIL SALZ
• MAGNESIA 87264
• CALCIUM PROPIONATE FOOD GRADE
• CALCIUMPROPIONATE,POWDER,FCC
• CALCIUM PROPIONATE 95%

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: >98.0%(T)

Cor e Forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 186.22

Ref: 3B-P0503

Calcium propionate hydrate, 97%

CAS: 4075-81-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 97%

Cor e Forma: Crystals or powder or crystalline powder, White

Peso molecular: 186.22

Ref: 02-A14994

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Other salts and esters of propionic acid

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 186.0205

Ref: 45-1087053

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 186.2192

Ref: IN-DA003OOE

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate

Pureza: 98%

Peso molecular: 186.22g/mol

Ref: 54-OR1012610

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₃H₅O₂·5Ca

Cor e Forma: White To Off-White Solid

Peso molecular: 73.07 0.5*40.08

Ref: 4Z-P-791

Calcium propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 99.0 - 100.5 % (dried substance)

Cor e Forma: White to almost white crystalline powder

Peso molecular: 186.22

Ref: 7W-GX2539

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate inhibits Penicillium digitatum and Mucor, exhibiting antifungal activity, is commonly used as a food preservative and animal feed additive.

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 186.22

Ref: TM-T200821

Propionic acid calcium

Produto Controlado

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₃H₅O₂·Ca

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 186.22

Ref: 04-C16493100

Calcium Propionate

Produto Controlado

CAS: 4075-81-4

Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

Fórmula: C₃H₅O₂·Ca

Cor e Forma: Off-White

Peso molecular: 186.22

Ref: TR-C142665

Calcium Propionate pure, 97%

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: min. 97%

Cor e Forma: White, Powder

Peso molecular: 186.22

Ref: SR-59781