Descrição:Etil pentadecanoato, com o número CAS 41114-00-5, é um éster formado a partir da reação do ácido pentadecanoico e do etanol. É caracterizado por sua longa cadeia de carbono, consistindo em 15 átomos de carbono, o que contribui para sua natureza hidrofóbica e influencia suas propriedades físicas. Etil pentadecanoato é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor agradável e frutado, tornando-o adequado para uso em aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular inclui um grupo etílico e um grupo de pentadecanoato, que conferem certas características, como baixa volatilidade e solubilidade moderada em solventes orgânicos. A substância é geralmente estável em condições normais, mas pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases. Etil pentadecanoato também é de interesse nos campos da bioquímica e nutrição, pois pode ser encontrado em várias fontes naturais e pode ter implicações em estudos metabólicos. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como com qualquer substância química.
Usamos cookies para melhorar sua visita. Não incluímos publicidade.
Consulte a nossa Política de Cookies para mais detalhes ou ajuste suas preferências em "Configurar".
Este é o sistema de configurações avançadas para os nossos próprios cookies e cookies de terceiros. Aqui pode modificar parâmetros que irão afectar directamente a sua experiência de navegação neste website. Se desejar, pode consultar a lista de Tipos de Cookies.
Por favor, observe que ao desactivar os cookies pode causar falhas no funcionamento normal da website.
