CAS 438045-89-7
:Rebaudiosídeo F
Descrição:
Rebaudiosídeo F é um adoçante natural derivado das folhas da planta Stevia rebaudiana, que é conhecida por sua alta intensidade de doçura e baixo teor calórico. Pertence a uma classe de compostos conhecidos como glicosídeos de esteviol, que são responsáveis pelo sabor doce da stevia. Rebaudiosídeo F é caracterizado por sua capacidade de fornecer doçura sem contribuir com calorias significativas, tornando-se uma escolha popular para substitutos do açúcar em produtos alimentares e bebidas. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) por várias autoridades de segurança alimentar quando usado dentro dos limites estabelecidos. O composto exibe um perfil de sabor limpo, com um retrogosto mínimo em comparação com outros glicosídeos de esteviol, o que aumenta seu apelo em formulações. Além disso, Rebaudiosídeo F é solúvel em água e estável sob várias condições de pH, tornando-o versátil para diferentes aplicações. Sua doçura é atribuída à presença de múltiplos grupos hidroxila que interagem com os receptores de sabor, proporcionando um sabor doce sem os efeitos adversos associados ao alto consumo de açúcar.
Fórmula:C43H68O22
InChI:InChI=1S/C43H68O22/c1-17-11-42-9-5-22-40(2,7-4-8-41(22,3)39(57)64-37-32(56)29(53)26(50)20(13-45)60-37)23(42)6-10-43(17,16-42)65-38-34(63-35-30(54)24(48)18(47)15-58-35)33(27(51)21(14-46)61-38)62-36-31(55)28(52)25(49)19(12-44)59-36/h18-38,44-56H,1,4-16H2,2-3H3/t18-,19-,20-,21-,22+,23+,24+,25-,26-,27-,28+,29+,30-,31-,32-,33+,34-,35+,36+,37+,38+,40-,41-,42-,43+/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=HYLAUKAHEAUVFE-AVBZULRRSA-N
SMILES:C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO6)[C@@H](O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O[C@@H]8O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]8O)=O)(C)CCC2)[H])[H]
Sinónimos:- Rebaudioside F
- Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→2)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-
- Rebaudioside Impurity F
- REBAUDIOSIDE F(P)
- (4alpha)-13-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1-3)-O-[beta-D-xylopyranosyl-(1-2)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester
Ordenar por
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Foram encontrados 11 produtos.
Rebaudioside F
CAS:Fórmula:C43H68O22Pureza:≥ 98.0%Cor e Forma:White to off-white powderPeso molecular:937.00Rebaudioside F
CAS:Rebaudioside F is a natural diterpene glycoside that is metabolised by Cyclodextrin glucanotransferase and biochemical experiments and organic synthesis.Fórmula:C43H68O22Pureza:98.5%Cor e Forma:SolidPeso molecular:936.99Rebaudioside F (Standard)
CAS:Rebaudioside F (Standard) is a reference standard for research and analysis in studies involving Rebaudioside F. Rebaudioside F is a natural diterpene glycoside that is metabolised by Cyclodextrin glucanotransferase and can be used in biochemical experiments and organic synthesis.Fórmula:C43H68O22Cor e Forma:SolidPeso molecular:936.99Rebaudioside F
CAS:Natural glycosideFórmula:C43H68O22Pureza:≥ 90.0 % (HPLC)Cor e Forma:PowderPeso molecular:936.99Rebaudioside F
CAS:Rebaudioside F is a non-caloric sweetener, which is a glycoside isolated from the leaves of Stevia rebaudiana. This compound is categorized as a steviol glycoside, where the steviol backbone is modified through glycosylation, contributing to its sweetening properties. Rebaudioside F shares a similar structure with other steviol glycosides, including rebaudioside A, but exhibits slight differences in its glycosylation pattern, which can influence its taste profile and solubility.
Fórmula:C43H68O22Pureza:Min. 95%Cor e Forma:PowderPeso molecular:936.99 g/molRebaudioside F
CAS:(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl (9S,11aS,11bS)-9-(((2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-4-(((2S,3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxytetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-4,11b-dimethyl-8-methylenetetradecahydro-6a,9-methanocyclohepta[a]naphthalene-4-carboxylateFórmula:C43H68O22Pureza:98%Peso molecular:936.99
