CAS 488-45-9
:L-Iditol
Descrição:
L-Iditol, também conhecido como L-mannitol, é um álcool de açúcar com a fórmula química C6H14O6. É uma substância branca e cristalina que é solúvel em água e tem um sabor doce, tornando-o útil como substituto do açúcar em vários produtos alimentares. L-Iditol é comumente encontrado na natureza, particularmente em certas frutas e vegetais, e é produzido através da hidrogenação de açúcares. Não é cariogênico, o que significa que não contribui para a cárie dentária, que é uma das razões pelas quais é preferido em produtos sem açúcar. Além de seu uso como adoçante, L-Iditol tem aplicações na indústria farmacêutica, particularmente como diurético e na formulação de soluções intravenosas. Também é utilizado na produção de certos tipos de polímeros e como estabilizador de proteínas e enzimas. No geral, L-Iditol é valorizado por suas propriedades funcionais, perfil de segurança e versatilidade em várias aplicações.
Fórmula:C6H14O6
InChI:InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-UNTFVMJOSA-N
SMILES:[C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)([C@H](CO)O)O
Sinónimos:- L-Iditol
- Iditol, L-
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L-Iditol
CAS:Fórmula:C6H14O6Pureza:>98.0%(HPLC)Cor e Forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:182.17Iditol
CAS:Iditol is a compound of rare sugar alcohol (polyol).Fórmula:C6H14O6Pureza:98%Cor e Forma:SolidPeso molecular:182.1718L-Iditol
CAS:L-Iditol is a sugar alcohol that is found in small quantities in nature and is used as a food additive and pharmaceutical excipient. L-Iditol has been shown to inhibit the growth of bacteria such as Escherichia coli K-12 at concentrations of 0.1% to 1%. This compound was also shown to have a protective effect on human erythrocytes from oxidative damage. The long-term toxicity of L-Iditol has not been well studied, but it does not seem to be toxic when ingested in doses up to 2000 mg/kg body weight.Fórmula:C6H14O6Pureza:Min. 95%Cor e Forma:White PowderPeso molecular:182.17 g/mol
