Descrição:Chavicol, também conhecido como 4-alilo-1,2-dimetoxibenzeno, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática e grupo alilo. É derivado principalmente do óleo essencial de várias plantas, particularmente aquelas da família Apiaceae, como manjericão e certos tipos de anis. Chavicol é um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e picante, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e aromatizantes. Sua fórmula química é C10H12O2, e apresenta um grupo metóxi que contribui para sua reatividade e solubilidade em solventes orgânicos. Chavicol exibe propriedades antimicrobianas e tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. É importante manusear Chavicol com cuidado, pois pode ser irritante para a pele e os olhos. Em termos de aplicações, Chavicol é utilizado em perfumaria, aromatização de alimentos e como um potencial conservante natural devido às suas propriedades bioativas.
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