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CAS 53939-28-9

:

(Z)-11-Hexadecenal

Descrição:
(Z)-11-Hexadecenal, com o número CAS 53939-28-9, é um aldeído insaturado caracterizado por uma longa cadeia de carbono e uma dupla ligação na configuração cis. Consiste em 16 átomos de carbono, com a dupla ligação localizada entre o 11º e o 12º átomo de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e tem um odor gorduroso distinto, frequentemente associado a certas fontes naturais. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. (Z)-11-Hexadecenal é conhecido por seu papel em vários processos biológicos, incluindo sua função como feromona em certos insetos, que pode influenciar comportamentos de acasalamento. Além disso, é utilizado na síntese de fragrâncias e agentes aromatizantes nas indústrias alimentícia e cosmética. A reatividade do composto se deve principalmente ao grupo funcional aldeído, que pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e condensação.
Fórmula:C16H30O
InChI:InChI=1S/C16H30O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17/h5-6,16H,2-4,7-15H2,1H3/b6-5-
Chave InChI:InChIKey=AMTITFMUKRZZEE-WAYWQWQTSA-N
SMILES:C(CC/C=C\CCCC)CCCCCCC=O
Sinónimos:
  • (11Z)-11-Hexadecenal
  • (11Z)-Hexadecenal
  • (11Z)-hexadec-11-enal
  • (Z)-11-Hexadecen-1-al
  • (Z)-11-Hexadecenal
  • (Z)-11-Hexadecene-1-al
  • (Z)-11-Hexadecenyl aldehyde
  • 11-(Z)-Hexadecenal
  • 11-Hexadecenal, (11Z)-
  • 11-Hexadecenal, (Z)-
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