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CAS 544-35-4

:

Linoleato de etilo

Descrição:
Linoleato de etilo é um éster derivado do ácido linoleico e do etanol, caracterizado por sua fórmula química C18H34O2. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor suave e agradável, comumente encontrado em vários óleos naturais, incluindo os de plantas e sementes. Linoleato de etilo é conhecido por suas propriedades emulsificantes e solubilizantes, tornando-o útil em aplicações alimentícias, cosméticas e farmacêuticas. Possui uma viscosidade relativamente baixa e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. A substância é estável em condições normais, mas pode sofrer oxidação quando exposta ao ar, levando à formação de peróxidos e outros produtos de degradação. Linoleato de etilo também é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, uma vez que o ácido linoleico é um ácido graxo essencial que desempenha um papel crucial na nutrição humana. No entanto, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, Linoleato de etilo é valorizado por suas propriedades funcionais e versatilidade em várias indústrias.
Fórmula:C20H36O2
InChI:InChI=1/C20H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-19H2,1-2H3/b9-8+,12-11+
Chave InChI:InChIKey=FMMOOAYVCKXGMF-MURFETPASA-N
SMILES:C(CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)CC(OCC)=O
Sinónimos:
  • (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid ethyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester
  • Ethyl (Z,Z)-9,12-octadecadienoate
  • Ethyl Linoleate
  • Ethyl cis,cis-9,12-octadecadienoate
  • Ethyl linolate
  • Ethyllinoleat
  • Linoleate d'ethyle
  • Linoleato De Etilo, Puro
  • Linoleic acid, ethyl ester
  • Ver mais sinónimos
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