CAS 585-99-9: Melibiose
Descrição:Melibiose é um dissacarídeo composto por dois monossacarídeos: glicose e galactose, ligados por uma ligação glicosídica α(1→6). É um açúcar não redutor, o que significa que não possui um grupo aldeído ou cetona livre que possa participar de reações redox. Melibiose é tipicamente encontrado em certas plantas e é produzido durante a hidrólise da rafinose, outro oligossacarídeo. É solúvel em água e tem um sabor doce, embora seja menos doce que a sacarose. A fórmula molecular de Melibiose é C12H22O11, e tem um peso molecular de aproximadamente 342,30 g/mol. Em sistemas biológicos, Melibiose pode servir como fonte de carbono para alguns microrganismos, e é frequentemente utilizado em pesquisas e aplicações industriais, particularmente no estudo do metabolismo de carboidratos. Seu número CAS, 585-99-9, é um identificador único que ajuda na catalogação e regulação de substâncias químicas.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10-,11+,12-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=AYRXSINWFIIFAE-GFRRCQKTSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O
- Sinónimos:
- 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Melibiose
- D-Glucose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
- Melibiosa
- Melibiose
- Nsc 2028
- D-Melibiose
- 6-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucose
