β-Sinensal, with the CAS number 60066-88-8, is a naturally occurring organic compound classified as an aldehyde. It is primarily found in various essential oils, particularly in citrus fruits like oranges. This compound is characterized by its pleasant, citrus-like aroma, which contributes to its use in flavoring and fragrance applications. β-Sinensal is known for its potential biological activities, including antimicrobial and antioxidant properties, making it of interest in food preservation and cosmetic formulations. The molecular structure of β-Sinensal includes a long carbon chain with a terminal aldehyde functional group, which is responsible for its reactivity and interaction with other chemical species. Additionally, it is relatively stable under normal conditions but may undergo oxidation or other reactions when exposed to certain environmental factors. Overall, β-Sinensal is valued not only for its sensory attributes but also for its potential health benefits, making it a compound of interest in both the food and pharmaceutical industries.

β-Sinensal

β-Sinensal, com o número CAS 60066-88-8, é um composto orgânico que ocorre naturalmente e é classificado como um aldeído. É encontrado principalmente em vários óleos essenciais, particularmente em frutas cítricas como laranjas. Este composto é caracterizado por seu aroma agradável e cítrico, que contribui ao seu uso em aplicações de sabor e fragrância. β-Sinensal é conhecido por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas e antioxidantes, tornando-o de interesse na preservação de alimentos e formulações cosméticas. A estrutura molecular de β-Sinensal inclui uma longa cadeia de carbono com um grupo funcional aldeído terminal, que é responsável por sua reatividade e interação com outras espécies químicas. Além disso, é relativamente estável em condições normais, mas pode sofrer oxidação ou outras reações quando exposto a certos fatores ambientais. No geral, β-Sinensal é valorizado não apenas por seus atributos sensoriais, mas também por seus potenciais benefícios à saúde, tornando-o um composto de interesse tanto na indústria alimentícia quanto na farmacêutica.

60066-88-8: β-Sinensal, com o número CAS 60066-88-8, é um composto orgânico que ocorre naturalmente e é classificado como um aldeído. É encontrado principalmente em vários óleos essenciais, particularmente em frutas cítricas como laranjas. Este composto é caracterizado por seu aroma agradável e cítrico, que contribui ao seu uso em aplicações de sabor e fragrância. β-Sinensal é conhecido por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas e antioxidantes, tornando-o de interesse na preservação de alimentos e formulações cosméticas. A estrutura molecular de β-Sinensal inclui uma longa cadeia de carbono com um grupo funcional aldeído terminal, que é responsável por sua reatividade e interação com outras espécies químicas. Além disso, é relativamente estável em condições normais, mas pode sofrer oxidação ou outras reações quando exposto a certos fatores ambientais. No geral, β-Sinensal é valorizado não apenas por seus atributos sensoriais, mas também por seus potenciais benefícios à saúde, tornando-o um composto de interesse tanto na indústria alimentícia quanto na farmacêutica.

CAS 60066-88-8

β-Sinensal

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Ref: 4Z-S-176005