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CAS 638-53-9

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Ácido tridecanoico

Descrição:
Ácido tridecanoico, também conhecido como ácido tridecílico, é um ácido graxo saturado de cadeia reta com a fórmula química C13H26O2. É caracterizado por uma longa cauda hidrofóbica de hidrocarboneto, consistindo em treze átomos de carbono, e um grupo funcional ácido carboxílico (-COOH) em uma extremidade. Essa estrutura confere propriedades hidrofóbicas e hidrofílicas, tornando Ácido tridecanoico anfifílico. Normalmente, é um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e tem um ponto de fusão relativamente alto em comparação com ácidos graxos de cadeia mais curta. Ácido tridecanoico é encontrado em várias gorduras e óleos naturais, particularmente em algumas gorduras animais e óleos vegetais. É utilizado na produção de surfactantes, lubrificantes e como agente aromatizante na indústria alimentícia. Além disso, tem aplicações na síntese de ésteres e outros derivados químicos. Devido à sua longa cadeia de carbono, Ácido tridecanoico é menos solúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, o que é uma característica comum dos ácidos graxos.
Fórmula:C13H26O2
InChI:InChI=1/C13H26O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15/h2-12H2,1H3,(H,14,15)
Chave InChI:InChIKey=SZHOJFHSIKHZHA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCC)CCC(O)=O
Sinónimos:
  • Acide Tridecanoique
  • Acido Tridecanoico
  • Nsc 25955
  • Nsc 69131
  • Tridecansaure
  • Tridecylic acid
  • n-Tridecanoic acid
  • n-Tridecoic acid
  • Tridecanoic acid
  • Tridecanoicacid
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