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CAS 646-07-1

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Ácido isocapróico

Descrição:
Ácido isocapróico, também conhecido como ácido 2-metilpentanoico, é um ácido graxo de cadeia ramificada com a fórmula molecular C6H12O2. É caracterizado pelo seu grupo funcional ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas. Ácido isocapróico é tipicamente um líquido incolor com um odor distinto, muitas vezes descrito como semelhante a queijo ou rançoso. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido à sua cadeia alquílica hidrofóbica. Este composto é utilizado principalmente na síntese de ésteres para aplicações de sabor e fragrância, bem como na produção de vários intermediários químicos. Ácido isocapróico pode ser encontrado em certas fontes naturais, incluindo alguns produtos lácteos, onde contribui para os perfis de sabor. Além disso, tem aplicações na indústria farmacêutica e na fabricação de surfactantes. As considerações de segurança incluem seu potencial para causar irritação na pele e nos olhos, exigindo medidas de manuseio adequadas em ambientes laboratoriais e industriais.
Fórmula:C6H12O2
InChI:InChI=1S/C6H12O2/c1-5(2)3-4-6(7)8/h5H,3-4H2,1-2H3,(H,7,8)
Chave InChI:InChIKey=FGKJLKRYENPLQH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(O)=O)C(C)C
Sinónimos:
  • 4,4-Dimethylbutanoic acid
  • 4-Methylpentanoic Acid
  • 4-Methylvaleriansaure
  • 4-Methylvaleric Acid
  • Acide 4-methylvalerique
  • Acido 4-Metilvalerico
  • Isobutylacetic acid
  • Isocaproic acid
  • Isohexanoic acid
  • Isohexoic acid
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