CAS 6915-15-7

Ácido málico

Descrição:

Ácido málico, com o número CAS 6915-15-7, é um composto orgânico que ocorre naturalmente e é classificado como um ácido dicarboxílico. É caracterizado por seus dois grupos funcionais carboxila (-COOH), que contribuem para suas propriedades ácidas. Ácido málico é um sólido cristalino incolor que é solúvel em água e apresenta um sabor azedo, comumente encontrado em várias frutas, particularmente maçãs. Desempenha um papel significativo no ciclo de Krebs, uma via metabólica crucial para a produção de energia em organismos vivos. O composto tem uma fórmula molecular de C4H6O5 e um peso molecular de aproximadamente 134,09 g/mol. Além de sua importância biológica, Ácido málico é utilizado na indústria de alimentos e bebidas como agente aromatizante e acidulante, melhorando o sabor dos produtos. Também encontra aplicações em cosméticos e produtos farmacêuticos devido às suas propriedades esfoliantes. No geral, Ácido málico é valorizado por seus papéis multifuncionais em várias indústrias, devido à sua estrutura e propriedades químicas únicas.

Fórmula: C₄H₆O₅

InChI: InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

Chave InChI: InChIKey=BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(O)=O)(C(O)=O)O

Sinónimos:

• (2R)-2-hydroxybutanedioate
• 2-Hydroxybutanedioic Acid
• 2-Hydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid
• 2-Hydroxysuccinic acid
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-Malic acid
• Acide malique
• Acido Malico
• Apfelsaeure
• Apfelsaure
• Butanedioic Acid, Hydroxy-, (D,L)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-
• Butanedioic acid, hydroxy-
• DL-Hydroxysuccinic acid
• Deoxytetraric acid
• Dl-Malic Acid, Hydroxysuccinic Acid
• E 296
• Fda 2018
• Hydroxybutanedioic acid
• Hydroxysuccinic acid
• Malic Acid, Dl
• Malic acid
• Malicacidpfelsure
• Monohydroxybutanedioic acid
• Musashi-no-Ringosan
• Nanoveson M
• Nsc 25941
• Pomalus Acid
• Purac MA
• Purac Powder MA
• R,S(.+-.)-Malic acid
• Xeros

DL-Malic acid

CAS: 6915-15-7

DL-Malic acid is a natural product that can be found in plants and animals. It is a white crystalline solid with an acidic taste. DL-Malic acid has been shown to have many biological properties, including inhibition of the HIV-1 protease enzyme, inhibition of the citric acid cycle enzyme aconitase, and inhibition of the mammalian fatty acid synthase enzyme. DL-Malic acid also has binding constants to other molecules and structures that are useful for analytical methods such as surface methodology, chemical structures, and hydrogen bonds. DL-Malic acid is soluble in water, alcohols, ethers, acetone and chloroform.

Fórmula: C₄H₆O₅

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 134.09 g/mol

Ref: 3D-FM25003

DL-Malic Acid

CAS: 6915-15-7

Fórmula: C₄H₆O₅

Peso molecular: 134.09

Ref: ST-EA-CP-M223021