CAS 6929-08-4
:3-Undecanol
Descrição:
3-Undecanol, com o número CAS 6929-08-4, é um álcool graxo de cadeia reta que consiste em uma estrutura de undecano com um grupo hidroxila (-OH) localizado no terceiro átomo de carbono. Este composto é um líquido incolor e viscoso à temperatura ambiente e possui um odor característico de gordura. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia hidrocarbonada hidrofóbica. 3-Undecanol é utilizado principalmente na produção de surfactantes, emulsificantes e como agente aromatizante na indústria alimentícia. Além disso, serve como intermediário na síntese orgânica e pode ser utilizado na formulação de produtos de cuidados pessoais. O composto exibe propriedades típicas de álcoois, incluindo a capacidade de participar de ligações de hidrogênio, o que influencia suas propriedades físicas. Sua cadeia de carbono relativamente longa contribui para suas características hidrofóbicas, tornando-o útil em várias aplicações industriais. Os dados de segurança indicam que, como muitos álcoois, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritação ou efeitos adversos ao contato.
Fórmula:C11H24O
InChI:InChI=1S/C11H24O/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)4-2/h11-12H,3-10H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=HCARCYFXWDRVBZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(CC)O)CCCCC
Sinónimos:- Ethyl n-octyl carbinol
- NSC 158504
- Undecan-3-Ol
- dl-Undecan-3-ol
- (±)-3-Undecanol
- 3-Undecanol
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3-Undecanol
CAS:Fórmula:C11H24OPureza:>94.0%(GC)Cor e Forma:Colorless to Light yellow to Light orange clear liquidPeso molecular:172.31
