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CAS 8001-30-7

:

óleo de milho

Descrição:
óleo de milho, com o número CAS 8001-30-7, é um óleo vegetal derivado do germe de milho (Zea mays). É composto principalmente de triglicerídeos, que são ésteres formados a partir de glicerol e ácidos graxos. O perfil de ácidos graxos de óleo de milho é predominantemente composto por ácidos graxos poli-insaturados, particularmente ácido linoleico, juntamente com ácidos graxos monoinsaturados e saturados. Essa composição contribui para seu estado líquido à temperatura ambiente e seu relativamente alto ponto de fumaça, tornando-o adequado para cozinhar e fritar. óleo de milho também é rico em vitamina E, um antioxidante que ajuda a prevenir a degradação oxidativa. Além de usos culinários, óleo de milho é utilizado na produção de margarina, molhos para salada e como ingrediente em vários alimentos processados. Suas aplicações se estendem a usos industriais, incluindo a produção de biodiesel e como lubrificante. óleo de milho é geralmente considerado seguro para consumo, mas é importante estar atento ao seu conteúdo de ácidos graxos ômega-6, que pode contribuir para um desequilíbrio na relação de ácidos graxos na dieta se consumido em excesso.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Aceite De Maiz
  • Bunge
  • Corn germ oil
  • Fats and Glyceridic oils, corn
  • Germ oil of Semen Maydis
  • Getreideol
  • Gold-N-Sweet Pan Spray
  • Huile de mais
  • Lipomul
  • Maise oil
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