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CAS 822-18-4

:

Ácido 9,12,15-octadecatrienoico, sal de sódio, (Z,Z,Z)-

Descrição:
O ácido 9,12,15-octadecatrienoico, sal de sódio, comumente conhecido como ácido alfa-linolênico (ALA), é um ácido graxo poliinsaturado que pertence à família omega-3. É caracterizado por suas três ligações duplas localizadas no 9º, 12º e 15º átomos de carbono na cadeia de carbono, que tem 18 carbonos de comprimento. Como sal de sódio, é tipicamente mais solúvel em água em comparação com sua forma de ácido livre, aumentando sua biodisponibilidade. O ALA é um ácido graxo essencial, o que significa que não pode ser sintetizado pelo corpo humano e deve ser obtido através da dieta, principalmente de fontes vegetais como sementes de linhaça, sementes de chia e nozes. Desempenha um papel crucial em vários processos fisiológicos, incluindo respostas anti-inflamatórias e saúde cardiovascular. Além disso, o ALA serve como precursor para a síntese de ácidos graxos omega-3 de cadeia mais longa, como EPA e DHA, que são vitais para a função cerebral e a saúde geral. Sua estrutura química e propriedades fazem dele um composto importante em nutrição e bioquímica.
Fórmula:C18H30O2・Na
InChI:InChI=1S/C18H30O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b4-3-,7-6-,10-9-;
Chave InChI:UNZSHUCNBUBSGW-IFNWOZJISA-M
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
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