CAS 88901-36-4

Mogrosídeo V

Descrição:

Mogrosídeo V é um glicosídeo natural extraído principalmente da fruta de Siraitia grosvenorii, comumente conhecida como fruta do monge. É reconhecido por sua intensa doçura, que é significativamente maior do que a da sacarose, tornando-se um adoçante natural popular em aplicações alimentares e de bebidas. Mogrosídeo V é caracterizado por sua estrutura química única, que inclui múltiplas unidades de açúcar ligadas a uma estrutura de triterpenoide. Este composto não é apenas não calórico, mas também possui potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e possíveis efeitos anti-inflamatórios. É estável sob calor e condições ácidas, o que aumenta sua utilidade em várias aplicações culinárias. Além disso, Mogrosídeo V é geralmente considerado seguro para consumo, embora as respostas individuais possam variar. Sua crescente popularidade no mercado consciente da saúde reflete uma tendência crescente em direção a adoçantes naturais como alternativas aos artificiais. No geral, Mogrosídeo V representa um avanço significativo na busca por opções de adoçamento mais saudáveis.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

InChI: InChI=1/C60H102O29/c1-23(9-13-35(57(4,5)79)88-55-50(89-54-49(78)43(72)38(67)29(20-63)84-54)45(74)40(69)31(86-55)22-81-52-47(76)42(71)37(66)28(19-62)83-52)24-15-16-58(6)32-12-10-25-26(60(32,8)33(64)17-59(24,58)7)11-14-34(56(25,2)3)87-53-48(77)44(73)39(68)30(85-53)21-80-51-46(75)41(70)36(65)27(18-61)82-51/h10,23-24,26-55,61-79H,9,11-22H2,1-8H3/t23-,24-,26-,27-,28-,29+,30?,31-,32+,33-,34+,35?,36-,37-,38+,39-,40-,41+,42+,43-,44+,45+,46-,47-,48-,49+,50-,51-,52-,53+,54-,55+,58+,59-,60+/m1/s1

Sinónimos:

• Mogrol-3-O-(beta-D-glucopyranosyl (1-6)-beta-D-glucopyranoside)-24-O-((beta-D-glucopyranosyl (1-2))-(beta-D-glucopyranosyl(1-6))-beta-D-glucopyranoside)
• beta-D-Glucopyranoside, (3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-3-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl O-beta-D-glucopyranosyl-(1-2)-O-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-
• Grosvenor momordica extract

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Other glycosides, natural or reproduced by synthesis, and their salts, ethers, esters and other derivatives

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Cor e Forma: Off-White Powder

Peso molecular: 1286.65068

Ref: 45-1445448

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 1287.4345

Ref: IN-DA0039M6

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Peso molecular: 1287.45

Ref: 7W-GY2897

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V, a compound isolated from Momordica grosvenori Swingle, which belongs to the Cucurbitaceae, is a traditional Chinese medicine reported to have anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear edema model, mogroside V has the potential to protect against LPS-induced airway inflammation in a model of ALI.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%~99%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 1287.45

Ref: BP-BP0953

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V is a widely used sweetener, has in vitro AMPK activating effect, it also has anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 98% - 99.86%

Cor e Forma: Yellow Powder

Peso molecular: 1287.43

Ref: TM-T2978

Mogroside v

CAS: 88901-36-4

Natural glycoside

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 1287.46

Ref: 5G-80498

Mogroside V

Produto Controlado

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 1287.43

Ref: TR-M485430

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Natural cucurbitane glycoside; low calorie sweetener, tumor growth inhibitor

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: Min. 98 Area-%

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 1,287.43 g/mol

Ref: 3D-OM09974