CAS 88901-36-4

Mogrosídeo V

Descrição:

Mogrosídeo V é um glicosídeo natural extraído principalmente da fruta de Siraitia grosvenorii, comumente conhecida como fruta do monge. É reconhecido por sua intensa doçura, que é significativamente maior do que a da sacarose, tornando-se um adoçante natural popular em aplicações alimentares e de bebidas. Mogrosídeo V é caracterizado por sua estrutura química única, que inclui múltiplas unidades de açúcar ligadas a uma estrutura de triterpenoide. Este composto não é apenas não calórico, mas também possui potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e possíveis efeitos anti-inflamatórios. É estável sob calor e condições ácidas, o que aumenta sua utilidade em várias aplicações culinárias. Além disso, Mogrosídeo V é geralmente considerado seguro para consumo, embora as respostas individuais possam variar. Sua crescente popularidade no mercado consciente da saúde reflete uma tendência crescente em direção a adoçantes naturais como alternativas aos artificiais. No geral, Mogrosídeo V representa um avanço significativo na busca por opções de adoçamento mais saudáveis.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

InChI: InChI=1/C60H102O29/c1-23(9-13-35(57(4,5)79)88-55-50(89-54-49(78)43(72)38(67)29(20-63)84-54)45(74)40(69)31(86-55)22-81-52-47(76)42(71)37(66)28(19-62)83-52)24-15-16-58(6)32-12-10-25-26(60(32,8)33(64)17-59(24,58)7)11-14-34(56(25,2)3)87-53-48(77)44(73)39(68)30(85-53)21-80-51-46(75)41(70)36(65)27(18-61)82-51/h10,23-24,26-55,61-79H,9,11-22H2,1-8H3/t23-,24-,26-,27-,28-,29+,30?,31-,32+,33-,34+,35?,36-,37-,38+,39-,40-,41+,42+,43-,44+,45+,46-,47-,48-,49+,50-,51-,52-,53+,54-,55+,58+,59-,60+/m1/s1

Chave InChI: GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N

SMILES: C[C@H](CC[C@H](C(C)(C)O)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O)O)O[C@H]3[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)[C@H]4CC[C@@]5([C@@]4(C[C@H]([C@@]6([C@H]5CC=C7[C@H]6CC[C@@H](C7(C)C)O[C@H]8[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO[C@H]9[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O9)CO)O)O)O)O)O)O)C)O)C)C

Sinónimos:

• Mogrol-3-O-(beta-D-glucopyranosyl (1-6)-beta-D-glucopyranoside)-24-O-((beta-D-glucopyranosyl (1-2))-(beta-D-glucopyranosyl(1-6))-beta-D-glucopyranoside)
• beta-D-Glucopyranoside, (3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-3-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl O-beta-D-glucopyranosyl-(1-2)-O-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-
• Grosvenor momordica extract

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Other glycosides, natural or reproduced by synthesis, and their salts, ethers, esters and other derivatives

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Cor e Forma: Off-White Powder

Peso molecular: 1286.65068

Ref: 45-1445448

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 1287.4345

Ref: IN-DA0039M6

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Peso molecular: 1287.45

Ref: 7W-GY2897

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V, a compound isolated from Momordica grosvenori Swingle, which belongs to the Cucurbitaceae, is a traditional Chinese medicine reported to have anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear edema model, mogroside V has the potential to protect against LPS-induced airway inflammation in a model of ALI.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%~99%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 1287.45

Ref: BP-BP0953

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V is a widely used sweetener, has in vitro AMPK activating effect, it also has anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 98% - 99.86%

Cor e Forma: White Solid

Peso molecular: 1287.43

Ref: TM-T2978

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Natural glycoside

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 1287.46

Ref: 5G-80498

Mogroside V

Produto Controlado

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 1287.43

Ref: TR-M485430

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Natural cucurbitane glycoside; low calorie sweetener, tumor growth inhibitor

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: Min. 98 Area-%

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 1,287.43 g/mol

Ref: 3D-OM09974

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Ref: BE-RMT13250

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

(2S,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-Dihydroxy-2-(((3R,6R)-2-hydroxy-6-((3S,8S,9R,10R,11R,13R,14S,17R)-11-hydroxy-4,4,9,13,14-pentamethyl-3-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2,3,4,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17-tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl)-2-methylheptan-3-yl)oxy)-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-3-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%

Peso molecular: 1287.43

Ref: IN-DG306025