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CAS 9002-10-2

:

Monofenol monooxigenase

Descrição:
Monofenol monooxigenase, também conhecido como tirosinase, é uma enzima que desempenha um papel crucial na oxidação de compostos fenólicos, particularmente na biossíntese de melanina. Ela catalisa a conversão de monophenóis em o-difenóis e, subsequentemente, em o-quinonas, que são importantes em vários processos biológicos, incluindo pigmentação e mecanismos de defesa em plantas e animais. Esta enzima é tipicamente encontrada em uma variedade de organismos, incluindo fungos, plantas e animais. A tirosinase é uma enzima que contém cobre, o que significa que requer íons de cobre para sua atividade catalítica. É caracterizada por sua capacidade de catalisar duas reações distintas: hidroxilação de monophenóis e oxidação de o-difenóis. A atividade da enzima pode ser influenciada por fatores como pH, temperatura e a presença de inibidores ou ativadores. Devido ao seu papel na produção de melanina, a tirosinase é de interesse em vários campos, incluindo cosméticos, processamento de alimentos e pesquisa médica, particularmente na compreensão de distúrbios de pigmentação e no desenvolvimento de tratamentos para condições de pele.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Catechol oxidase
  • Catecholase
  • Chlorogenate oxidase
  • Chlorogenic acid oxidase
  • Chlorogenic oxidase
  • Cresolase
  • Dihydroxyphenylalanine oxidase
  • Diphenol oxidase
  • Diphenolase
  • Dopa oxidase
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