CAS 906-33-2

Ácido neoclorogênico

Descrição:

Ácido neoclorogênico é um composto fenólico que ocorre naturalmente, classificado como um derivado do ácido hidroxicinâmico. É encontrado principalmente em várias plantas, particularmente em grãos de café, frutas e alguns vegetais. Este composto é conhecido por suas propriedades antioxidantes, que contribuem para seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antidiabéticos. Ácido neoclorogênico exibe uma estrutura complexa caracterizada por um grupo cafeoil ligado a uma estrutura de ácido quínico. Sua solubilidade é geralmente maior em solventes polares, tornando-o mais biodisponível em ambientes aquosos. O composto despertou interesse na ciência dos alimentos e na nutrição devido ao seu papel em melhorar a estabilidade e a vida útil dos produtos alimentares. Além disso, pesquisas sobre as propriedades farmacológicas de Ácido neoclorogênico sugerem que ele pode desempenhar um papel na modulação dos processos metabólicos e na proteção contra o estresse oxidativo. No geral, Ácido neoclorogênico é um fitoquímico significativo com diversas aplicações em saúde e nutrição, justificando uma investigação mais aprofundada sobre seus mecanismos de ação e possíveis usos terapêuticos.

Fórmula:C₁₆H₁₈O₉

InChI:InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/b4-2+/t11-,12-,14+,16-/m1/s1

Chave InChI:InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NXLLHMKUSA-N

SMILES:O(C(/C=C/C1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@@H]2O

Sinónimos:

(1R,3R,4S,5R)-3-[[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
(1R,3R,4S,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
(E)-Neochlorogenic acid
3-O-(E)-Caffeoylquinic acid
3-trans-O-Caffeoylquinic acid
3-{[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)Acryloyl]Oxy}-1,4,5-Trihydroxycyclohexanecarboxylic Acid
5-(E)-Caffeoylquinic acid
5-Caffeoylquinic acid
5-O-Caffeolyquinic acid
5-O-Caffeoylquinic acid
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1R-[1α,3α(E),4α,5β]]-
Neochlorogenic acid
Ver mais sinónimos