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CAS 928-80-3

:

3-Decanona

Descrição:
3-Decanona, com o número CAS 928-80-3, é uma cetona caracterizada por sua cadeia de dez carbonos e um grupo carbonila localizado no terceiro átomo de carbono. Este composto é um líquido incolor à temperatura ambiente e possui um odor distinto e agradável que lembra frutas, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Sua fórmula molecular é C10H20O, e tem um ponto de ebulição moderado, indicando que é relativamente volátil. 3-Decanona é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia de carbono hidrofóbica. É inflamável e deve ser manuseado com cuidado em áreas bem ventiladas. Em termos de reatividade, 3-Decanona pode sofrer reações típicas de cetonas, incluindo adição nucleofílica e oxidação. Suas aplicações se estendem além das indústrias alimentícia e de fragrâncias, pois também é utilizado em síntese orgânica e como solvente em vários processos químicos. No geral, 3-Decanona é um composto versátil com relevância industrial significativa.
Fórmula:C10H20O
InChI:InChI=1S/C10H20O/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)4-2/h3-9H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=XJLDYKIEURAVBW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(CC)=O)CCCCC
Sinónimos:
  • 3-Decanone
  • Ethyl heptyl ketone
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