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CAS 93601-68-4

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D-Galactose, 2-O-α-D-galactopiranosil-

Descrição:
D-Galactose, 2-O-α-D-galactopiranosídeo- (CAS 93601-68-4) é um dissacarídeo composto por duas unidades de galactose ligadas por uma ligação glicosídica. Este composto é caracterizado por seu sabor doce e é solúvel em água, tornando-o relevante em várias aplicações biológicas e industriais. É um açúcar redutor, o que significa que pode participar de reações redox, particularmente na presença de agentes oxidantes. A estrutura apresenta um anel de pirano, que é uma forma cíclica de seis membros da galactose, e a configuração α indica a orientação do grupo hidroxila no carbono anomérico. A D-Galactose ocorre naturalmente e é encontrada na lactose, o açúcar presente no leite, e desempenha um papel crucial no metabolismo celular e na produção de energia. Seus derivados e oligosacarídeos são significativos no estudo de glicoproteínas e glicolípidos, contribuindo para o reconhecimento celular e os processos de sinalização. No geral, D-Galactose, 2-O-α-D-galactopiranosídeo- é um carboidrato importante com diversas funções biológicas e aplicações.
Fórmula:C12H22O11
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