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CAS 97-54-1

:

Fenol, 2-metoxi-4-(1-propenil)-

Descrição:
Fenol, 2-metoxi-4-(1-propenil)-, comumente conhecido como anetol, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática e grupos funcionais. Apresenta um grupo metóxi (-OCH3) e um grupo propenila (-CH=CH-CH3) ligados a um anel fenólico, contribuindo para suas propriedades únicas. O anetol é um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce, semelhante ao alcaçuz, tornando-se um agente aromatizante popular em alimentos e bebidas, bem como em perfumes e cosméticos. É ligeiramente solúvel em água, mas mais solúvel em solventes orgânicos, refletindo sua natureza hidrofóbica. O anetol exibe baixa toxicidade e é geralmente reconhecido como seguro para consumo em quantidades regulamentadas. Além disso, possui propriedades antimicrobianas e antifúngicas, o que levou ao seu uso na medicina tradicional. O composto também é de interesse em várias sínteses químicas e pode ser derivado de fontes naturais, como anis-estrelado e funcho. Sua estabilidade química e reatividade o tornam um composto valioso tanto em ambientes industriais quanto laboratoriais.
Fórmula:C10H12O2
InChI:InChI=1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=BJIOGJUNALELMI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=CC(C=CC)=CC=C1O
Sinónimos:
  • 1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propene
  • 2-Methoxy-4-(1-propen-1-yl)phenol
  • 2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenol
  • 2-Methoxy-4-Propen-1-Yl Phenol
  • 2-Methoxy-4-propenylphenol
  • 3-Methoxy-4-Hydroxy-1-Propen-1-Yl Benzene
  • 3-Methoxy-4-hydroxy-1-propenylbenzene
  • 4-(1-Propenyl) Guaiacol
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-β-methylstyrene
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