Os maltooligossacarídeos são polímeros de glicose que desempenham um papel importante no metabolismo energético e nos estudos sobre a digestão de carboidratos. Estes oligossacarídeos são utilizados em pesquisas sobre o metabolismo do amido, interações enzima-substrato e saúde digestiva. A CymitQuimica oferece maltooligossacarídeos de alta qualidade para pesquisas em processos metabólicos e química de carboidratos.
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