Flavonóides

Os flavonoides são um grupo de metabólitos vegetais com propriedades antioxidantes que contribuem para a cor de frutas e flores. Eles desempenham um papel importante na proteção das plantas contra radiação UV e patógenos. Os flavonoides são estudados por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, antivirais e anticancerígenas. Eles são amplamente pesquisados nos campos da farmacologia, nutrição e biologia molecular.