Acilgliceróis/Glicerídeos

Acilgliceróis, também conhecidos como glicerídeos, são ésteres formados a partir de glicerol e ácidos graxos. Eles são os principais componentes de gorduras e óleos e servem como importantes moléculas de armazenamento de energia em organismos vivos. Os acilgliceróis são categorizados em mono-, di- e triglicerídeos, dependendo do número de cadeias de ácidos graxos ligadas à espinha dorsal do glicerol. Esses compostos são essenciais no metabolismo, na ciência dos alimentos e em aplicações industriais. Na CymitQuimica, oferecemos uma ampla seleção de acilgliceróis/glicerídeos de alta qualidade para apoiar suas pesquisas e necessidades industriais.