Informação sobre produto
Nome:Methyl Heptadecanoate
Produto Controlado
Sinónimos:
- Heptadecanoic acid-methyl ester
- Heptadecanoic Acid Methyl Ester
- Heptadecanoic acid
- methyl ester (6CI
- 7CI
- 8CI
- 9CI
- ACI)
- A 27667
- Margaric acid methyl ester
- Methyl margarate
- Ver mais sinónimos
Marca:TRC
Descrição:Applications Methyl heptadecanoate is used in biological studies for the formation of beef flavor precursors and its correlation with chemical parameters during the controlled thermal oxidation of tallow.References Song, S., et al.: Food Chem., 124, 203 (2010); Beare-Rogers., et al.: Pure. Applied. Chem., 73, 685 (2001);
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:284.48
Fórmula:C18H36O2
Cor/forma:White To Off-White
InChI:InChI=1S/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
Consulta técnica sobre Methyl Heptadecanoate
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