Informação sobre produto
Nome:Steviol Glycosides
Sinónimos:
- Steviosin,(4alpha)-13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic Acid beta-D-Glucopyranosyl Ester
- alpha-G-Sweet
Marca:TRC
Descrição:
Applications Stevioside is a glycoside from the stevia plant. Stevioside is a natural sweetening agent with sweetness about 250 times that of sugar with negligible effect on blood glucose. Stevioside, much like other steviol glycoside is known for its application in treatment of many diseases like diabetes and high blood pressure. It is also used as a food additive.
References Mishra, P. et al.: Glob. J. Biotechnol. Biochem., 5, 62 (2010); Gregersen, S. et al.: Metab. Clin. Exp., 53, 73 (2004); Chan, P. et al.: Life Sci., 63, 1679 (1998); Heerranz-Lopez, M. et al.: Agro Food Ind. Hi-Tech, 21, 38 (2010);
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:804.87
Fórmula:C38H60O18
Cor/forma:Neat
InChI:InChI=1S/C38H60O18/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(50)55-32-29(49)26(46)23(43)18(13-40)52-32)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(27(47)24(44)19(14-41)53-33)54-31-28(48)25(45)22(42)17(12-39)51-31/h17-33,39-49H,1,4-15H2,2-3H3/t17-,18-,19-,20+,21+,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31+,32+,33+,35-,36-,37-,38+/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=UEDUENGHJMELGK-GUOWNYGASA-N
SMILES:C=C1C[C@@]23CCC4[C@@](C)(CCC[C@@]4(C)C(=O)O[C@@H]4O[C@H](CO)C(O)[C@H](O)C4O)C2CC[C@@]1(O[C@H]1O[C@H](CO)C(O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C3
Consulta técnica sobre Steviol Glycosides
Por favor, utilize o carrinho para solicitar um orçamento ou uma encomenda
Se desejar solicitar um orçamento ou efetuar uma encomenda, adicione, por favor, os produtos pretendidos ao carrinho e faça a gestão do pedido a partir daí. É mais rápido, mais económico e poderá beneficiar dos descontos e das vantagens disponíveis.