CAS 110-44-1

2,4-Hexadiensäure

Beschreibung:

2,4-Hexadiensäure, auch bekannt als Sorbinsäure, ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch ihre zwei Doppelbindungen an der zweiten und vierten Kohlenstoffposition der Hexansäurekette gekennzeichnet ist. Sie hat die chemische Formel C6H8O2 und liegt typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem leicht stechenden Geruch vor. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2,4-Hexadiensäure ist bekannt für seine antimikrobiellen Eigenschaften, was es zu einem gängigen Konservierungsmittel in Lebensmitteln macht, um das Wachstum von Schimmel und Hefe zu hemmen. Darüber hinaus wird es in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Kunststoffen, Harzen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie. Die Reaktivität der Verbindung wird durch ihre Doppelbindungen beeinflusst, was es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen, wie der Polymerisation, teilzunehmen. Sicherheitsüberlegungen umfassen mögliche Haut- und Augenreizungen, und es sollte mit den entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen in Labor- und Industrieumgebungen gehandhabt werden.

Formel: C₆H₈O₂

InChl: InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1

InChI Key: InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES: C(=C/C=C/C)\C(O)=O

Synonyme:

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid
• RARECHEM AL BE 0146
• (e,e)-4-hexadienoicacid
• ACIDUM SORBICUM
• FEMA 3921
• 2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-
• (E,E)-Sorbic acid
• 2e,4e-hexadienoicacid
• 2,4-HEXADIENOIC ACID
• (2-butenylidene)-aceticaci
• 2,4-HEXANEDIENOIC ACID
• 2-PROPENYL ACRYLIC ACID
• Acetic acid, (2-butenylidene)-

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: >99.0%(T)(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 3B-S0053

Sorbic Acid [for Biochemical Research]

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: >99.0%(T)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 3B-S0856

Sorbic acid, 99%

CAS: 110-44-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder or lumps

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 02-A16196

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Farbe und Form: Neat

Ref: 61-FOR0954.00

SORBIC ACID CRS

CAS: 110-44-1

SORBIC ACID CRS

Ref: 41-S0950000

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic acid

Formel: C₆H₈O₂

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 45-1615956

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 112.1265

Ref: IN-DA003UEP

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 112.13g/mol

Ref: 54-BUP19278

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015071

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015072

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: 99.0 - 101.0 %

Farbe und Form: White to almost white crystalline powder

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 7W-GA6389

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 04-C16971500

Preservative-Mix 1 1000 µg/mL in Methanol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 110-44-1, 128-44-9, 65-85-0

Formel: C₇H₆O₂

Farbe und Form: Mixture

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 04-Y18001613ME

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 112.128

Ref: 10-F358201

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Farbe und Form: Neat

Ref: 86-MM0954.00

Sorbic acid 1000 µg/mL in Acetonitrile

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 04-A16971500AL-1000

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Formel: C₆H₈O₂

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 4Z-S-160001

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Sorbic acid is a natural product that inhibits various bacteria, including sporeformers,

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: 98.43%

Farbe und Form: White Solid Crystalline

Molekulargewicht: 112.13

Ref: TM-T8019

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Unsaturated acyclic monobasic carboxylic acid

Formel: C₆H₈O₂

Reinheit: ≥ 98.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 112.13

Ref: 5G-80020

Sorbic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);

Formel: C₆H₈O₂

Farbe und Form: White

Molekulargewicht: 112.13

Ref: TR-S676890