I fenilpropanoidi sono un gruppo diversificato di metaboliti vegetali derivati dall'amminoacido fenilalanina. Svolgono ruoli importanti nella struttura, nella difesa e nella pigmentazione delle piante. Inoltre, i fenilpropanoidi sono stati studiati per le loro proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche. Questi composti sono utilizzati nella ricerca sui prodotti naturali, biologia vegetale e farmacologia.
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