Acilgliceroles / Glicéridos

Los acilglicéridos, también conocidos como glicéridos, son ésteres formados a partir de glicerol y ácidos grasos. Son los componentes principales de las grasas y los aceites y sirven como moléculas clave de almacenamiento de energía en los organismos vivos. Los acilglicéridos se clasifican en mono-, di- y triglicéridos, dependiendo del número de cadenas de ácidos grasos unidas a la columna vertebral del glicerol. Estos compuestos son esenciales en el metabolismo, la ciencia de los alimentos y las aplicaciones industriales. En CymitQuimica, ofrecemos una amplia selección de acilglicéridos/glicéridos de alta calidad para apoyar su investigación y necesidades industriales.