CAS 110-44-1

Acide 2,4-hexadiénoïque

Description :

Acide 2,4-hexadiénoïque, également connu sous le nom d'acide sorbique, est un acide gras insaturé caractérisé par ses deux doubles liaisons situées aux deuxième et quatrième positions de carbone de la chaîne d'acide hexanoïque. Il a la formule moléculaire C6H8O2 et se trouve généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle avec une odeur légèrement piquante. Ce composé est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau. Acide 2,4-hexadiénoïque est connu pour ses propriétés antimicrobiennes, ce qui en fait un conservateur courant dans les produits alimentaires pour inhiber la croissance des moisissures et des levures. De plus, il est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la production de plastiques, de résines et comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire. La réactivité du composé est influencée par ses doubles liaisons, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que la polymérisation. Les considérations de sécurité incluent une irritation potentielle de la peau et des yeux, et il doit être manipulé avec les précautions appropriées dans les environnements de laboratoire et industriels.

Formule : C₆H₈O₂

InChI : InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1

Code InChI : InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES : C(=C/C=C/C)\C(O)=O

Synonymes :

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid
• RARECHEM AL BE 0146
• (e,e)-4-hexadienoicacid
• ACIDUM SORBICUM
• FEMA 3921
• 2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-
• (E,E)-Sorbic acid
• 2e,4e-hexadienoicacid
• 2,4-HEXADIENOIC ACID
• (2-butenylidene)-aceticaci
• 2,4-HEXANEDIENOIC ACID
• 2-PROPENYL ACRYLIC ACID
• Acetic acid, (2-butenylidene)-

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : >99.0%(T)(HPLC)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 3B-S0053

Sorbic Acid [for Biochemical Research]

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : >99.0%(T)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 3B-S0856

Sorbic acid, 99%

CAS : 110-44-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder or lumps

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 02-A16196

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Couleur et forme : Neat

Ref: 61-FOR0954.00

SORBIC ACID CRS

CAS : 110-44-1

SORBIC ACID CRS

Ref: 41-S0950000

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Sorbic acid

Formule : C₆H₈O₂

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 45-1615956

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 112.1265

Ref: IN-DA003UEP

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

CAS : 110-44-1

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 112.13g/mol

Ref: 54-BUP19278

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Sorbic Acid

Degré de pureté : 99%

Masse moléculaire : 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015071

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Sorbic Acid

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015072

Sorbic acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : 99.0 - 101.0 %

Couleur et forme : White to almost white crystalline powder

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 7W-GA6389

Sorbic acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 04-C16971500

Preservative-Mix 1 1000 µg/mL in Methanol

Produit contrôlé

CAS : 110-44-1, 128-44-9, 65-85-0

Formule : C₇H₆O₂

Couleur et forme : Mixture

Masse moléculaire : 122.12

Ref: 04-Y18001613ME

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 112.128

Ref: 10-F358201

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Couleur et forme : Neat

Ref: 86-MM0954.00

Sorbic acid 1000 µg/mL in Acetonitrile

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 04-A16971500AL-1000

Sorbic Acid

CAS : 110-44-1

Formule : C₆H₈O₂

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 4Z-S-160001

Sorbic acid

CAS : 110-44-1

Sorbic acid is a natural product that inhibits various bacteria, including sporeformers,

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : 98.43%

Couleur et forme : White Solid Crystalline

Masse moléculaire : 112.13

Ref: TM-T8019

Sorbic acid

CAS : 110-44-1

Unsaturated acyclic monobasic carboxylic acid

Formule : C₆H₈O₂

Degré de pureté : ≥ 98.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 112.13

Ref: 5G-80020

Sorbic Acid

Produit contrôlé

CAS : 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);

Formule : C₆H₈O₂

Couleur et forme : White

Masse moléculaire : 112.13

Ref: TR-S676890