CAS 149-32-6: méso-érythritol

Description : méso-érythritol, avec le numéro CAS 149-32-6, est un alcool de sucre qui appartient à la classe des polyols. C'est un solide incolore, inodore et cristallin qui est soluble dans l'eau, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les applications alimentaires et pharmaceutiques. méso-érythritol est connu pour son goût sucré, qui est environ 60-70% aussi sucré que le saccharose, mais il contient significativement moins de calories, ce qui en fait un édulcorant faible en calories. Ce composé est non cariogène, ce qui signifie qu'il ne contribue pas à la carie dentaire, et il a un faible indice glycémique, ce qui le rend adapté aux régimes diabétiques. Chimiquement, méso-érythritol est une molécule à quatre carbones avec deux groupes hydroxyles, ce qui contribue à sa solubilité et à son goût sucré. Il est souvent utilisé dans divers produits alimentaires, y compris des articles sans sucre et à faible teneur en calories, ainsi que dans des formulations cosmétiques. De plus, méso-érythritol est produit naturellement dans certains aliments fermentés et est également synthétisé pour un usage commercial.

Formule : C₄H₁₀O₄

InChI : InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+

Code InChI : InChIKey=UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISNA-N

SMILES : OCC(O)C(O)CO

Synonymes :

• (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
• Butane-1,2,3,4-Tetrol
• C*Eridex
• C^* Eridex 16954
• Cargill Zerose 16957
• Eridex F 16960
• Eritritol
• Erythrit
• Erythritol
• Erythritol 100M
• Erythritol 50M
• Erythritol T
• Erythrol
• F 8015
• Lakanto Sweet Powder
• Lakanto-S
• Mesoerythritol
• Nik 242
• Nsc 8099
• Phycitol
• Zerose
• Zerose 01657
• Zerose 16952
• Zerose Tm 16957
• meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
• rel-(2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : >99.0%(T)(HPLC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 122.12

meso-Erythritol, 99%

CAS : 149-32-6

meso-Erythritol is used to support the carbon source growth requirement of Gluconobacter bacteria. It is …

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder
• Masse moléculaire : 122.12

Meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

• Degré de pureté : 99.0%
• Couleur et forme : Solid, Crystalline Powder
• Masse moléculaire : 122.12000274658203

Erythritol CRS

CAS : 149-32-6

Erythritol

CAS : 149-32-6

Acyclic polyhydric alcohols not elsewhere specified or

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 122.05791

1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 97%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 122.1198

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

meso-Erythritol (Phycitol) is a four-carbon sugar that is found in algae, fungi, and lichens. Meso-Erythritol …

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 99.28%
• Couleur et forme : Bipyramidal Tetragonal Prisms That Of Sucrose
• Masse moléculaire : 122.12

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : ≥ 99.0% (anhydrous basis)
• Couleur et forme : White to almost white crystalline powder
• Masse moléculaire : 122.12

Erythritol-d6

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₄D₆O₄
• Masse moléculaire : 128.16

meso-Erythritol-1,1,2,3,4,4-d6

CAS : 149-32-62714435-98-8

• Degré de pureté : 99 atom % D
• Masse moléculaire : 128.16

Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 95%~99%
• Couleur et forme : Oil
• Masse moléculaire : 122.12

meso-Erythritol, 99%

CAS : 149-32-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : White to off-white, Crystalline powder or crystals
• Masse moléculaire : 122.12

Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 122.12

Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 122.12

Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Masse moléculaire : 122.12

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : 97% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Couleur et forme : white solid
• Masse moléculaire : 122.12g/mol

Erythritol-13C4

CAS : 149-32-6

Applications Isotope Labelled analogue of Erythritol, a sugar alcohol used as a food additive. References …

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 126.09

Erythritol

CAS : 149-32-6

Applications Erythritol a sugar alcohol used as a food additive. References Leisso, R., et al.: …

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 122.12

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

Natural sweetener; vasodilator

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : Min. 98 Area-%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 122.12 g/mol

meso-Erythritol

CAS : 149-32-6

Used in culture medium to differentiate bacteria on the basis of carbohydrate fermentation abilities.

• Formule : C₄H₁₀O₄
• Degré de pureté : Min. 98.0 Area-%
• Masse moléculaire : 122.12 g/mol