CAS 54261-98-2: a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)

Description : La substance chimique connue sous le nom de "α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate" avec le numéro CAS 54261-98-2 est un glucide complexe, spécifiquement un glycoside. Elle est composée de plusieurs unités de sucre, y compris le glucose, le fructose et le galactose, liés par des liaisons glycosidiques. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources naturelles et peut jouer un rôle dans des processus biologiques, tels que le stockage d'énergie et la signalisation cellulaire. Sa structure suggère qu'elle possède plusieurs groupes hydroxyles, qui contribuent à sa solubilité dans l'eau et à son potentiel en tant qu'édulcorant ou additif alimentaire. La présence de plusieurs unités de sucre indique également qu'elle peut présenter des propriétés prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. De plus, en tant qu'hydrate, elle contient des molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, ce composé est d'un intérêt tant en chimie alimentaire qu'en biochimie en raison de ses propriétés fonctionnelles et de ses potentiels bienfaits pour la santé.

Formule : C₂₄H₄₂O₂₁・xH₂O

Synonymes :

• Stachyose

Stachyose Hydrate

CAS : 10094-58-3 54261-98-2

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : >98.0%(HPLC)
• Couleur et forme : White powder to crystal
• Masse moléculaire : 666.58 (as Anhydrous)

a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)

CAS : 54261-98-2

• Formule : C₂₄H₄₄O₂₂
• Degré de pureté : 90%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 684.593

Stachyose hydrate

CAS : 54261-98-2

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : (HPLC) ≥ 90.0%
• Couleur et forme : White powder
• Masse moléculaire : 666.58 (anhydrous)

Stachyose hydrate, technical

CAS : 54261-98-2

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁
• Couleur et forme : White to light yellow to light beige, Powder
• Masse moléculaire : 666.58

Stachyose hydrate

CAS : 54261-98-2

Stachyose hydrate highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce …

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁xH₂O
• Degré de pureté : 98% - 99.35%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 666.6

Stachyose Hydrate

CAS : 54261-98-2

Stability Hygroscopic Applications Stachyose Hydrate is a low molecular weight carbohydrate that was separated through …

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·H₂O
• Couleur et forme : Off-White
• Masse moléculaire : 684.59

Stachyose hydrate

CAS : 54261-98-2

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• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : Min. 98.0 Area-%
• Masse moléculaire : 666.58 g/mol

Stachyose hydrate - 80%

CAS : 54261-98-2

Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetener

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁•(H₂O)x
• Degré de pureté : Min. 80 Area-%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 684.59 g/mol

Stachyose hydrate - 98%

CAS : 54261-98-2

Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetener

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : Min. 98 Area-%
• Couleur et forme : White Off-White Powder
• Masse moléculaire : 666.58 g/mol