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CAS 1002-84-2

:

Ácido pentadecanóico

Descrição:
Ácido pentadecanóico, também conhecido como n-Ácido pentadecanóico, é um ácido graxo saturado com a fórmula molecular C15H30O2. É caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos composta por 15 átomos de carbono e um grupo funcional ácido carboxílico em uma extremidade. Este composto é tipicamente um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e possui um ponto de fusão que permite que permaneça sólido em condições mais frias. Ácido pentadecanóico é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter. É encontrado naturalmente em certas gorduras animais e produtos lácteos, contribuindo para seu sabor e textura. Este ácido graxo despertou interesse por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel em processos metabólicos e suas possíveis propriedades anti-inflamatórias. Além disso, Ácido pentadecanóico é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo a produção de surfactantes, lubrificantes e como um potencial biocombustível. Suas propriedades únicas fazem dele um assunto de pesquisa tanto na ciência nutricional quanto na química industrial.
Fórmula:C15H30O2
InChI:InChI=1S/C15H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17/h2-14H2,1H3,(H,16,17)
Chave InChI:InChIKey=WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 14Fa
  • Acide pentadecanoique
  • Acido Pentadecanoico
  • Nsc 28486
  • Pentadecansaure
  • Pentadecylic acid
  • n-Pentadecanoic acid
  • Pentadecanoic acid
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