CAS 133-37-9: Ácido DL-tartárico

Descrição: Ácido DL-tartárico, com o número CAS 133-37-9, é um ácido orgânico que ocorre naturalmente e é um derivado dihidroxílico do ácido succínico. É um sólido cristalino branco que é solúvel em água e álcool, apresentando um sabor ligeiramente ácido. Este composto existe como uma mistura racêmica de seus dois enantiômeros, ácido D-tartárico e ácido L-tartárico, que são imagens especulares um do outro. Ácido DL-tartárico é comumente utilizado na indústria alimentícia como um agente estabilizante para o cremor tártaro e como um acidulante em vários produtos alimentícios. Além de suas aplicações culinárias, desempenha um papel significativo nas indústrias farmacêutica e cosmética, onde é utilizado como um bloco de construção quiral na síntese de vários compostos. A substância tem um ponto de fusão que varia dependendo de sua forma e pureza, e é conhecida por sua capacidade de formar sais e ésteres. No geral, Ácido DL-tartárico é valorizado por suas propriedades multifuncionais e seu papel em processos naturais e sintéticos.

Fórmula: C₄H₆O₆

InChI: InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/s2

Chave InChI: InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-FNNSSLBKNA-N

SMILES: O=C(O)C(O)C(O)C(=O)O

Sinónimos:

• (+-)-Tartaric acid
• (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
• (2RS,3RS)-Tartaric acid
• (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-Tartaric acid
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-
• DL-Dihydroxysuccinic acid
• DL-Tartaric Acid Anhy
• DL-Tartaric acid anhydrous
• DL-Tartrate
• NSC 148314
• Paratartaric acid
• Paratartaric aicd
• Racemic acid
• Racemic tartaric acid
• Resolvable tartaric acid
• Uvic acid
• rel-(2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
• DL TARTARIC ACID

DL-Tartaric Acid

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: >99.0%(GC)(T)
• Cor e Forma: White to Almost white powder to crystal
• Peso molecular: 150.09

DL-Tartaric acid, 99%

CAS: 133-37-9

DL-Tartaric acid is used as a synergist for antioxidants, emulsifier, sequestrant and flavoring agent. It …

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: 99%
• Cor e Forma: Crystals or powder or crystalline powder, White
• Peso molecular: 150.09

Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₈H₁₂O₁₂
• Pureza: 95%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 300.1737

DL-Tartaric acid

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: 99.0 - 101.0 %
• Cor e Forma: White or off-white crystalline powder
• Peso molecular: 150.09

Dl-Tartaric Acid

CAS: 133-37-9

• Pureza: 99%
• Peso molecular: 150.09g/mol

DL-Tartaric acid, 99.5%

CAS: 133-37-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: 99.5%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder
• Peso molecular: 150.09

DL-Tartaric acid

CAS: 133-37-9

DL-Tartaric acid is a non-racemic mixture of L- and D-tartaric acid and can be used …

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: 99.61%
• Cor e Forma: Colorless Crystals Or White Crystalline Powder Drypowder Pelletslargecrystals
• Peso molecular: 150.09

DL-Tartaric acid

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 150.09

Fruit Juice Organic Acid Mixture 56 25-2000 µg/mL in Water

CAS: 110-17-8 133-37-9636-61-3 77-92-9 77-95-2

• Fórmula: C₆H₈O₇
• Cor e Forma: Mixture
• Peso molecular: 192.12

DL-Tartaric Acid

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Peso molecular: 150.09

(±)-Tartaric Acid

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Cor e Forma: White
• Peso molecular: 150.09

DL-Tartaric acid

CAS: 133-37-9

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• Fórmula: C₄H₆O₆
• Cor e Forma: White Powder
• Peso molecular: 150.09 g/mol

DL-Tartaric Acid extrapure, 99%

CAS: 133-37-9

• Fórmula: C₄H₆O₆
• Pureza: min. 99%
• Cor e Forma: White, Crystalline compound, Clear, Colourless
• Peso molecular: 150.09