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CAS 285979-76-2

:

Octadecanoico-18,18,18-d3ácido, 1,2,3-propanotriol éster (9CI)

Descrição:
Ácido octadecanoico-18,18,18-d3, éster de 1,2,3-propanetriol (9CI), com número CAS 285979-76-2, é um composto sintético derivado do ácido octadecanoico, comumente conhecido como ácido esteárico. Esta substância é caracterizada por sua longa cadeia de hidrocarbonetos, que contribui para suas propriedades hidrofóbicas e a torna um sólido à temperatura ambiente. A presença de isótopos de deutério (d3) indica que foi rotulada para uso em várias aplicações analíticas, como espectroscopia de RMN, permitindo o rastreamento do comportamento molecular em sistemas biológicos. Como éster, é formado através da reação do ácido octadecanoico com glicerol (propanetriol), resultando em um triéster que é frequentemente utilizado em formulações cosméticas, produtos alimentícios e como lubrificante ou emulsificante em várias aplicações industriais. Sua estabilidade e natureza não reativa o tornam adequado para armazenamento a longo prazo e uso em formulações que requerem uma textura e desempenho consistentes. No geral, este composto exemplifica as características dos ésteres de ácidos graxos, incluindo baixa solubilidade em água e potenciais aplicações nas indústrias alimentícia e cosmética.
Fórmula:C57H101D9O6
InChI:InChI=1S/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3/i1D3,2D3,3D3
Chave InChI:DCXXMTOCNZCJGO-GQALSZNTSA-N
SMILES:[2H]C([2H])([2H])CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC([2H])([2H])[2H])OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC([2H])([2H])[2H]
Sinónimos:
  • Glyceryl Tri(Octadecanoate-18,18,18-D3)
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