CAS 7235-40-7: β-Caroteno
Descrição:β-Caroteno é um composto orgânico que ocorre naturalmente, classificado como um carotenoide, que é um tipo de pigmento encontrado em várias plantas e frutas. É conhecido por sua vibrante cor laranja e é um precursor da vitamina A, desempenhando um papel crucial na saúde humana, particularmente na visão e na função imunológica. Quimicamente, β-Caroteno é um hidrocarboneto com a fórmula molecular C40H56, caracterizado por uma longa cadeia de ligações duplas conjugadas que contribuem para suas propriedades antioxidantes. É insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, como óleos e álcoois. β-Caroteno é comumente encontrado em cenouras, batatas-doces e verduras, e é frequentemente usado como suplemento dietético e agente colorante alimentar. Sua estabilidade pode ser afetada pela luz, calor e oxigênio, o que pode levar à degradação. Além de seus benefícios nutricionais, β-Caroteno também é estudado por seus potenciais efeitos protetores contra certas doenças devido às suas capacidades antioxidantes.
Fórmula:C40H56
InChI:InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
Chave InChI:InChIKey=OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N
SMILES:C(=CC=C(C=CC=C(C=CC1=C(C)CCCC1(C)C)C)C)C=C(C=CC=C(C=CC2=C(C)CCCC2(C)C)C)C
- Sinónimos:
- (9Cis,13Cis)-Beta,Beta-Carotene
- (all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]
- -Carotene
- Beta,Beta-Carotene
- BetaVit
- Betacarotene
- CAROTENE, β-, TRANS-
- Carofertin
- Carotaben
- Caroten Base 35468
- Ver mais sinónimos
- Carotene Base 80
- Carotene Base 80S
- Carotene Base 80SV
- Carotin
- Ci 40800
- CoroCare
- Cyclohexene, 1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethyl-, (all-E)-
- Food Orange 5
- Kpmk
- Lucaratin
- Lucarotin
- Lucarotin 10CWD/O
- Lucarotin 20MCT
- Lucarotin 30SUN
- Lurotin
- Nsc 62794
- Provatene
- Provatenol
- Provitanin A
- Rovimix β-carotene
- Serlabo
- Solatene
- all-E-β-Carotene
- all-trans-beta,beta-Carotene
- all-trans-β-Carotene
- beta, beta-all-trans-Carotene
- Β,Β-Caroteno
- β,β-Carotin
- β-, β-CAROTENE
- β-Carotene
- β-Carotene, all-trans-
- β-Carotine
