CAS 1034-01-1: Octylgallat

Beschreibung: Octylgallat ist eine organische Verbindung, die als Ester abgeleitet von Gallussäure und Octanol klassifiziert ist. Es wird häufig als Antioxidans in Lebensmittel- und kosmetischen Formulierungen verwendet, da es die oxidative Zersetzung von Lipiden hemmen kann. Die Substanz erscheint je nach Temperatur als weißer bis blassgelber Feststoff oder viskoses Flüssigkeit. Octylgallat ist in organischen Lösungsmitteln und Ölen löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Seine molekulare Struktur weist eine Gallatgruppe auf, die zu seinen antioxidativen Eigenschaften beiträgt, sowie eine Octylkette, die seine Lipophilie erhöht. Diese Verbindung ist bekannt für ihre Wirksamkeit bei der Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten, indem sie Ranzigkeit verhindert und die Geschmacksintegrität bewahrt. Darüber hinaus wird Octylgallat allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittelanwendungen angesehen, obwohl die regulatorischen Bewertungen je nach Region variieren können. Wie bei vielen chemischen Substanzen sind eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung entscheidend, um Sicherheit und Wirksamkeit in ihren Anwendungen zu gewährleisten.

Formel: C₁₅H₂₂O₅

InChl: InChI=1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3

InChI Key: InChIKey=NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCCCCCCCC)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonyme:

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester
• E 311
• Gallic acid n-octyl ester
• Gallic acid, octyl ester
• NSC 97419
• Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
• Ppc 17
• Progallin O
• Stabilizer GA 8
• n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• n-Octyl gallate
• Octyl gallate

n-Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: >98.0%(T)
• Farbe und Form: White to Light yellow to Light orange powder to crystaline
• Molekulargewicht: 282.34

n-Octyl gallate, 98+%

CAS: 1034-01-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: 98+%
• Farbe und Form: White to pale cream, Powder
• Molekulargewicht: 282.34

Octyl gallate CRS

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Farbe und Form: Crystalline Powder. White. Powder.
• Molekulargewicht: 282.3322

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 282.3322

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Reinheit: 97%
• Molekulargewicht: 282.33g/mol

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Molekulargewicht: 282.34

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: 95%~99%
• Molekulargewicht: 282.336

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

CAS: 1034-01-11166-52-5 121-79-9 128-37-0 1421-63-2 1948-33-0 25013-16-5 500-38-9 88-26-6

• Farbe und Form: Mixture

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 282.33

Gallic acid-octyl ester

CAS: 1034-01-1

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 282.33

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

1.

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: 97.63%
• Farbe und Form: White To Creamy-White Odourless Solid
• Molekulargewicht: 282.33

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Reinheit: 97.0%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 282.33599853515625

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

Applications OCTYL GALLATE (cas# 1034-01-1) is a useful research chemical.

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Farbe und Form: White To Off-White
• Molekulargewicht: 282.33

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Octyl gallate is a naturally occurring compound that belongs to the class of gallates. It …

• Formel: C₁₅H₂₂O₅
• Reinheit: Min. 95%
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 282.33 g/mol