CAS 1034-01-1

Octylgallat

Beschreibung:

Octylgallat ist eine organische Verbindung, die als Ester abgeleitet von Gallussäure und Octanol klassifiziert ist. Es wird häufig als Antioxidans in Lebensmittel- und kosmetischen Formulierungen verwendet, da es die oxidative Zersetzung von Lipiden hemmen kann. Die Substanz erscheint je nach Temperatur als weißer bis blassgelber Feststoff oder viskoses Flüssigkeit. Octylgallat ist in organischen Lösungsmitteln und Ölen löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Seine molekulare Struktur weist eine Gallatgruppe auf, die zu seinen antioxidativen Eigenschaften beiträgt, sowie eine Octylkette, die seine Lipophilie erhöht. Diese Verbindung ist bekannt für ihre Wirksamkeit bei der Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten, indem sie Ranzigkeit verhindert und die Geschmacksintegrität bewahrt. Darüber hinaus wird Octylgallat allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittelanwendungen angesehen, obwohl die regulatorischen Bewertungen je nach Region variieren können. Wie bei vielen chemischen Substanzen sind eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung entscheidend, um Sicherheit und Wirksamkeit in ihren Anwendungen zu gewährleisten.

Formel: C₁₅H₂₂O₅

InChl: InChI=1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3

InChI Key: InChIKey=NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OCCCCCCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonyme:

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester
• E 311
• Gallic acid n-octyl ester
• Gallic acid, octyl ester
• NSC 97419
• Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
• Ppc 17
• Progallin O
• Stabilizer GA 8
• n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• n-Octyl gallate

n-Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: >98.0%(T)

Farbe und Form: White to Light yellow to Light orange powder to crystaline

Molekulargewicht: 282.34

Ref: 3B-G0206

n-Octyl gallate, 98+%

CAS: 1034-01-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: 98+%

Farbe und Form: White to pale cream, Powder

Molekulargewicht: 282.34

Ref: 02-L06081

OCTYL GALLATE CRS

CAS: 1034-01-1

OCTYL GALLATE CRS

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Farbe und Form: Crystalline Powder. White. Powder.

Molekulargewicht: 282.3322

Ref: 41-Y0000368

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 282.3322

Ref: IN-DA003TH1

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 282.33g/mol

Ref: 54-OR1014540

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Octyl gallate

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 282.33g/mol

Ref: 54-BUP18983

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Molekulargewicht: 282.34

Ref: 7W-GY4073

Octyl Gallate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 282.33

Ref: 86-MM3431.00

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 282.336

Ref: BP-BP3279

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1034-01-1, 1166-52-5, 121-79-9, 128-37-0, 1421-63-2, 1948-33-0, 25013-16-5, 500-38-9, 88-26-6

Farbe und Form: Mixture

Ref: 04-A50000161AL

Gallic acid-octyl ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Farbe und Form: White To Off-White

Molekulargewicht: 282.33

Ref: 04-C13998295

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

1.

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: 97.63%

Farbe und Form: White To Creamy-White Odourless Solid

Molekulargewicht: 282.33

Ref: TM-T2S1865

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

Applications OCTYL GALLATE (cas# 1034-01-1) is a useful research chemical.

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Farbe und Form: White To Off-White

Molekulargewicht: 282.33

Ref: TR-O148543

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Octyl gallate is a naturally occurring compound that belongs to the class of gallates. It is a non-toxic, water-soluble antioxidant that has been used as a preservative in foods and pharmaceuticals. Octyl gallate has been shown to inhibit nuclear DNA synthesis by binding to the dinucleotide phosphate (NDP) site on ribonucleotide reductase, thereby preventing the formation of deoxyribonucleotide triphosphates. A rate constant for this reaction has been determined using analytical methods. This compound also inhibits the growth of wild-type strains of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, as well as some strains resistant to antibiotics such as erythromycin, chloramphenicol, tetracycline, and clindamycin. Octyl gallate may also have an effect on energy metabolism in bacteria by inhibiting p-hydroxybenzoic acid (PHBA) dehydratase

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 282.33 g/mol

Ref: 3D-FO33334

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

Formel: C₁₅H₂₂O₅

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 282.336

Ref: 10-F240910

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

Farbe und Form: Neat

Ref: 61-FOR3431.00