CAS 1034-01-1: Gallato di octile

Descrizione: Gallato di octile è un composto organico classificato come un estere derivato dall'acido gallico e dall'ottanolo. È comunemente usato come antiossidante nelle formulazioni alimentari e cosmetiche grazie alla sua capacità di inibire la degradazione ossidativa dei lipidi. La sostanza appare come un solido bianco a giallo pallido o un liquido viscoso, a seconda della temperatura. Gallato di octile è solubile in solventi organici e oli, ma ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura molecolare presenta un gruppo galato, che contribuisce alle sue proprietà antiossidanti, e una catena ottilica che ne migliora la lipofilia. Questo composto è riconosciuto per la sua efficacia nel prolungare la durata dei prodotti prevenendo la rancidità e mantenendo l'integrità del sapore. Inoltre, Gallato di octile è generalmente considerato sicuro per l'uso in applicazioni alimentari, sebbene le valutazioni normative possano variare a seconda della regione. Come per molte sostanze chimiche, una corretta manipolazione e conservazione sono essenziali per garantire sicurezza ed efficacia nelle sue applicazioni.

Formula: C₁₅H₂₂O₅

InChI: InChI=1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3

InChI key: InChIKey=NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCCCCCCCC)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Sinonimi:

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester
• E 311
• Gallic acid n-octyl ester
• Gallic acid, octyl ester
• NSC 97419
• Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
• Ppc 17
• Progallin O
• Stabilizer GA 8
• n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• n-Octyl gallate
• Octyl gallate

n-Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: >98.0%(T)
• Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to crystaline
• Peso molecolare: 282.34

n-Octyl gallate, 98+%

CAS: 1034-01-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: 98+%
• Colore e forma: White to pale cream, Powder
• Peso molecolare: 282.34

Octyl gallate CRS

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Colore e forma: Crystalline Powder. White. Powder.
• Peso molecolare: 282.3322

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: 97%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 282.3322

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Purezza: 97%
• Peso molecolare: 282.33g/mol

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Peso molecolare: 282.34

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: 95%~99%
• Peso molecolare: 282.336

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

CAS: 1034-01-11166-52-5 121-79-9 128-37-0 1421-63-2 1948-33-0 25013-16-5 500-38-9 88-26-6

• Colore e forma: Mixture

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 282.33

Gallic acid-octyl ester

CAS: 1034-01-1

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 282.33

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

1.

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: 97.63%
• Colore e forma: White To Creamy-White Odourless Solid
• Peso molecolare: 282.33

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1034-01-1

• Purezza: 97.0%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 282.33599853515625

Octyl Gallate

CAS: 1034-01-1

Applications OCTYL GALLATE (cas# 1034-01-1) is a useful research chemical.

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Colore e forma: White To Off-White
• Peso molecolare: 282.33

Octyl gallate

CAS: 1034-01-1

Octyl gallate is a naturally occurring compound that belongs to the class of gallates. It …

• Formula: C₁₅H₂₂O₅
• Purezza: Min. 95%
• Colore e forma: White Powder
• Peso molecolare: 282.33 g/mol