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CAS 128-37-0

:

2,6-Di-terz-butil-4-metilfenolo

Descrizione:
2,6-Di-terz-butil-4-metilfenolo, comunemente noto come BHT (idrossibutiltoluene), è un composto organico caratterizzato dalle sue proprietà antiossidanti. È un solido cristallino bianco solubile in solventi organici ma con solubilità limitata in acqua. Il BHT è utilizzato principalmente come conservante alimentare e in varie applicazioni industriali per prevenire l'ossidazione di grassi e oli, prolungando così la durata di conservazione. Il composto presenta una struttura fenolica con due gruppi tert-butilici ingombranti e un gruppo metile, che contribuiscono alla sua stabilità ed efficacia come antiossidante. Il BHT è noto per la sua capacità di catturare i radicali liberi, rendendolo prezioso nella prevenzione della degradazione ossidativa in prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici. Sebbene sia generalmente riconosciuto come sicuro a basse concentrazioni, ci sono discussioni in corso riguardo ai suoi potenziali effetti sulla salute, comprese preoccupazioni sulla sua attività estrogenica e sull'impatto ambientale. In generale, il BHT è un composto ampiamente utilizzato nei settori alimentare e industriale grazie alle sue qualità protettive contro l'ossidazione.
Formula:C15H24O
InChI:InChI=1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3
InChI key:InChIKey=NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(C)=C1
Sinonimi:
  • 2,6-Bis(1,1-Dimethylethyl)-4-Methylphenol
  • 2,6-Bis(tert-butyl)-4-methylphenol
  • 2,6-Dbpc
  • 2,6-Di(tert-butyl)hydroxytoluene
  • 2,6-Di-(Tert-Butyl)-4-Methylphynol-D21
  • 2,6-Di-Terc-Butil-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Methylphenol(3,5-Di-Tert-Butyl-4-Hydroxytoluene)(2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol)
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert.-Butyl-P-Kresol
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