CAS 1948-33-0: terz-butilidrochinone
Descrizione:terz-butilidrochinone (TBHQ) è un composto organico classificato come un antiossidante fenolico, comunemente usato nella conservazione degli alimenti e nelle applicazioni industriali. È caratterizzato dalla sua formula chimica C10H14O2 e da un peso molecolare di circa 166,22 g/mol. Il TBHQ appare come un solido cristallino bianco a giallo pallido ed è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura presenta un gruppo tert-butilico attaccato a una parte di idrochinone, che contribuisce alle sue proprietà antiossidanti prevenendo la degradazione ossidativa di grassi e oli. Il TBHQ è noto per la sua stabilità e efficacia nell'estendere la durata di conservazione di vari prodotti, inclusi oli commestibili, snack e cosmetici. Tuttavia, il suo uso è regolamentato in molti paesi a causa di potenziali preoccupazioni per la salute associate a livelli elevati di consumo. Le valutazioni di sicurezza indicano che il TBHQ è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato entro limiti stabiliti, ma un'assunzione eccessiva può portare a effetti avversi. In generale, il TBHQ serve come un additivo prezioso in varie industrie, bilanciando efficacia e considerazioni di sicurezza.
Formula:C10H14O2
InChI:InChI=1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3
InChI key:InChIKey=BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:OC1=CC=C(O)C(=C1)C(C)(C)C
- Sinonimi:
- 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-
- 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
- 2-(1,1-Dimethylethyl)hydroquinone
- 2-(tert-Butyl)-p-hydroquinone
- 2-Terc-Butilhidroquinona
- 2-Tert-Butyl-3-Hydroxycyclohexa-2,5-Diene-1,4-Dione
- 2-Tert-Butylbenzene-1,4-Diol
- 2-Tert-Butylhydroquinone
- 2-t-Butylhydroquinone
- 2-tert-Butyl-1,4-benzenediol
- Vedi altri sinonimi
- 2-tert-Butyl-1,4-dihydroxybenzene
- 2-tert-Butyl-1,4-hydroquinone
- 2-tert-Butyl-4-hydroxyphenol
- 2-tert-Butylhydrochinon
- Antioxidant TBHQ
- Banox 20BA
- Butylhydroquinone
- Butylhydroquinone, tert-
- Grindox 204
- Grindox 450
- Hydroquinone, T-Butyl-
- Hydroquinone, tert-butyl-
- Keniox 20
- Mc-Tb 20
- Mono-tert-butylhydroquinone
- Mono-tertiarybutylhydroquinone
- Monotertiary Butyl Hydroquinone
- Mtbhq
- Nsc 4972
- Pi 172
- Stearer TBH
- Tbhq
- Tenox 20
- Tenox TBHQ
- Tert-Butyl Hydroquinone
- Tert.-Butylhydrochinon
- Tertiary butylhydroquinone
- t-Butylhydroquinone
- tert-Butyl-1,4-benzenediol
- tert-Butyl-1,4-dihydroxybenzene
- tert-Butyldihydroxybenzene
- tert-Butylhydroquinone

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