CAS 1731-92-6

méthyl heptadécanoate

Description :

méthyl heptadécanoate, avec le numéro CAS 1731-92-6, est un ester dérivé de l'acide heptadécanoïque et du méthanol. Il se caractérise par sa longue chaîne d'hydrocarbures, composée de 17 atomes de carbone, ce qui contribue à sa nature hydrophobe. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une texture cireuse et une légère odeur grasse. méthyl heptadécanoate est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques, reflétant ses caractéristiques non polaires. Il a des applications dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant et dans l'industrie cosmétique en tant qu'émollient. De plus, il peut servir de composé modèle dans les études sur le comportement et le métabolisme des lipides en raison de sa similitude structurelle avec les acides gras naturels. Les propriétés physiques du composé, telles que le point d'ébullition et le point de fusion, sont influencées par son poids moléculaire et sa structure, ce qui le rend pertinent dans diverses applications chimiques et industrielles. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il puisse provoquer une irritation au contact, il est généralement considéré comme ayant une faible toxicité.

Formule : C₁₈H₃₆O₂

InChI : InChI=1/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCCCCCCCCC)CCCC(OC)=O

Synonymes :

• A 27667
• Heptadecanoic acid, methyl ester
• Margaric acid methyl ester
• Methyl margarate
• NSC 97364
• n-Heptadecanoic acid methyl ester
• Methyl heptadecanoate
• Heptadecanoicacid,methyl
• Heptadicanoic acid methyl ester
• METHYL HEPTADECANOATE, STANDARD FOR GC
• methyl heptadecanoate (17:0)
• HEPTADECAMOIC ACID METHYL ESTER
• Margaricacidmethylester=Methylheptadecanoate
• METHYL HEPTADECANATE
• Heptadecanoic acid methyl ester, Methyl margarate
• C17

Heptadecanoic acid, methyl ester

CAS : 1731-92-6

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 284.4772

Ref: IN-DA001YMS

Methyl Heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Methyl Heptadecanoate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 284.48g/mol

Ref: 54-OR1013862

Methyl heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Methyl heptadecanoate

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 284.48g/mol

Ref: 54-BUP18137

Methyl Heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Formule : C18H36O2

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: 48-20-1700

Methyl heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 284.484

Ref: BP-BP4160

Heptadecanoic acid-methyl ester

CAS : 1731-92-6

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 284.48

Ref: 04-C14122650

Methyl heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Methyl heptadecanoate is a natural product.

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Degré de pureté : 97.72%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: TM-TN6920

Methyl heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Formule : CH₃(CH₂)₁₅COOCH₃

Degré de pureté : ≥ 99.0%

Couleur et forme : White to off-white solid, or clear colourless liquid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: 7W-GK5147

Methyl Heptadecanoate

Produit contrôlé

CAS : 1731-92-6

Applications Methyl heptadecanoate is used in biological studies for the formation of beef flavor precursors and its correlation with chemical parameters during the controlled thermal oxidation of tallow.
References Song, S., et al.: Food Chem., 124, 203 (2010); Beare-Rogers., et al.: Pure. Applied. Chem., 73, 685 (2001);

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Couleur et forme : White To Off-White

Masse moléculaire : 284.48

Ref: TR-M311885

methyl heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 284.484

Ref: 10-F374711

Methyl Heptadecanoate

CAS : 1731-92-6

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : White or Colorless to Light yellow powder to lump to clear liquid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: 3B-H0566